Las brochetas de verano son una buena idea porque te permiten preparar platos para comer junto al mar, en un parque o simplemente en casa, rápidos de hacer y a la vez sabrosos y sencillos. Puedes hacerlos exclusivamente a base de vegetales, o también puedes usar carne o pescado. Hoy descubrirás cinco variaciones diferentes, recuerda que puedes modificar las recetas a tu gusto para adecuarlas a tu gusto.
5 recetas rápidas para hacer brochetas de verano
Las brochetas de verano son sencillas de hacer y verás por ti mismo que no requieren mucho tiempo. ¡A continuación te ofrezco cinco sabrosas variaciones que estoy seguro de que también apreciarás!
Brochetas vegetarianas con tomate, mozzarella y albahaca
Estas brochetas son muy sencillas de hacer y representan un plato frío muy sabroso, requiere apenas un minuto de preparación. Tome el palillo de brocheta y páselo por los tomates cherry y las bolitas de mozzarella pequeñas y redondas. Entre bocado y bocado se puede poner una hoja de albahaca fresca.
Brochetas de melón y jamón crudo
Los protagonistas son el melón y el jamón crudo. Una combinación muy particular pero exquisita, donde lo salado y lo dulce se unen y te ofrecen algo muy especial. Alterna una loncha de jamón serrano enrollada sobre sí misma con un trozo de melón. ¡También puede usar la fruta para crear formas especiales, para que el plato sea aún más agradable para los niños! Si prefieres a este plato también puedes agregarle trocitos de mozzarella.
Brochetas de gambas y sepia
Si no puedes renunciar a un buen plato de pescado, ¡no te preocupes! Puedes hacer las brochetas con gambas y sepias cortadas en trocitos pequeños. En este caso, sin embargo, primero debe proceder a cocinar los ingredientes. Los langostinos requieren poco tiempo, solo saltéalos un minuto en una sartén con un poco de ajo y aceite, y luego sazónalos como mejor te parezca. La sepia la podéis cocer en la plancha, tarda unos cinco minutos. Cuando esté dorada por ambos lados, comprobar el punto de cocción y tener cuidado de no dejar que se cocine demasiado porque si no se pone dura. En este punto, desmenuzar la sepia y empezar a clavar una gamba y una sepia en el palillo, siempre alternándolos.
Brochetas de calabacín, tofu y tomate
Esta receta no implica el uso de alimentos de origen animal, por lo que es perfecta si eres vegano o simplemente quieres mantenerte ligero con la comida. Toma el calabacín crudo y córtalo en trozos, haz lo mismo con el tofu y dóralo en una sartén. Tomates Te recomiendo elegir tomates cherry, pequeños y redondos son perfectos para crear brochetas de verano. ¡Alterne estos tres ingredientes y una comida simple y ligera está lista!
Brochetas con mortadela y mozzarella
Por último, te sugiero que pruebes las brochetas con mortadela y mozzarella. Te sugiero que cojas un trozo de mortadela para cortarte tú mismo, en trozos bastante gruesos. Luego altérnalos con trocitos de mozzarella y si quieres agrega también el tomate.
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