Hoy hablamos de recetas ligeras, pero también aptas para un público vegano. El protagonista en cuestión es un postre y no uno cualquiera, sino la torta de agua sin leche, mantequilla y huevos.
Ahora se ha hecho famoso entre los amantes de la comida ligera y sana. Si aún no lo conoces, hoy te explico cómo hacerlo en poco tiempo y directamente en tu casa.
De hecho, es un postre sabroso y ligero apto para todos, incluso para aquellos que no son veganos o tienen intolerancia a la lactosa. Esto se debe a que de vez en cuando es muy bueno comer tortas que no contengan huevo, leche y mantequilla, mucho más ligeras y bien toleradas por el organismo.
Si tienes curiosidad por descubrir la receta y reproducirla en tu cocina, solo tienes que leer el siguiente paso a paso. Pero primero, aquí están los ingredientes necesarios para la torta de leche y agua sin huevo. Empecemos.
Cómo preparar la torta de agua sin leche, mantequilla y huevos, la receta light
Ingredientes
- Agua, 250ml
- Aceite de semilla, 40 gramos
- Harina “00”, 250 gramos
- Levadura para hornear, 1 sobre
- Azúcar en polvo, 150 gramos
- Zumo y ralladura de limón
Método
Te sorprenderá saber que puedes hacer una receta tan buena con tanta facilidad. Después de haber visto los ingredientes necesarios para hacer la tarta, solo queda ver el proceso paso a paso.
Aquí están los cuatro pasos que le permitirán hacer este postre. Antes de empezar, te recordamos que existe una variante aún mejor y más saludable, la que lleva zumo de naranja en lugar de agua.
En realidad, puedes sustituir un poco de todos los líquidos por agua, para darle a tu bizcocho el sabor que más te guste. Quizá también descubras una variante del bizcocho de agua sin leche y sin huevo que está buenísima. Comencemos de inmediato.
Paso 1
Tome un recipiente, vierta el agua y el aceite en él. Luego ciérralo y agítalo enérgicamente. Por ahora, déjalo de un lado para que repose y continúa con la preparación.
Paso 2
Toma otro recipiente, donde la harina y la ralladura de limón deben ir junto con el azúcar. Eso sí, recuerda tamizar la harina antes de añadirla. Añade también la levadura. Lo único que tienes que hacer es combinar la preparación con el agua y el aceite hechos previamente. Recuerde unirse a ellos poco a poco.
Paso 3
¡Cuando la mezcla esté homogénea significa que está lista! Luego hay que tomar una cacerola y verter en ella la preparación. La sartén recomendada debe tener un diámetro máximo de 22 cm. Recuerda engrasarlo con aceite, alternativamente también puedes usar papel de hornear.
Etapa 4
Estás al final, así que pronto podrás disfrutar de tu postre sin leche y sin huevos. Por lo tanto, en un horno precalentado, cocine durante unos 50 minutos a una temperatura de 170 grados. Después, el pastel estará listo. Revisar con un palillo para ver si se tiene que cocinar un poco más o no. Disfrute de su comida.
¿Por qué probar la torta de agua sin leche, mantequilla y huevos?
Seguramente te sugiero que lo pruebes aunque sea solo por curiosidad. La hice en casa y me gustó mucho. Además, debemos aprender a tener más cuidado con lo que comemos y el consumo de demasiados dulces se encuentran entre los principales enemigos de nuestra salud.
Si te gustan los dulces sin duda es bueno hacerlos en casa, con ingredientes seleccionados y naturales. Los huevos, sin embargo, casi siempre los protagonistas de nuestras recetas dulces, deben usarse menos.
En primer lugar, especificamos que los huevos de gallina son necesarios para la alimentación, altamente nutritivos y ricos en proteínas, muy importantes para nosotros. Nos proporcionan todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no puede producir.
Los huevos han sido revaluados recientemente y según los expertos es posible consumirlos hasta 4 veces por semana. Sin embargo, la yema es rica en colesterol por lo que se recomienda no excederse.
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