Las galletas de avena caseras resultan ser un snack saludable y nutritivo. En esta receta te muestro cómo prepararlas sin agregar azúcar y mantequilla, dos ingredientes que siempre están presentes en las galletas envasadas.

La mantequilla y el azúcar, si se toman en grandes cantidades, son perjudiciales para el organismo. Esto significa que las galletas solo se deben comer ocasionalmente. Si por el contrario los preparas tú mismo y renuncias a estos dos productos, no solo obtienes un snack saludable y perfecto también para los niños, ¡sino que no pierdes ni en sabor!

Te recomiendo que uses avena porque además de ser muy buenas, también son ricas en nutrientes. Principalmente es una harina muy proteica la que vas a utilizar en esta receta, por lo tanto adecuada si sigues una dieta vegana.

También es perfecto para diabéticos debido al bajo índice glucémico. Entre las diversas sustancias contiene un alto contenido de zinc y vitamina B1. Sin embargo, no puedes usarlo si eres celíaco y no es adecuado si estás a dieta porque contiene mucha grasa.

Receta De Galletas De Avena: Cómo Hacerlas Sin Azúcar Y Mantequilla

Ingredientes:

  • fechas, 8
  • Copos de avena, 130 gramos
  • Manzana, 1 (mejor si es grande)
  • Almendras, al gusto (como guarnición)
  • Polvo para hornear, al gusto
  • Harina integral, 130 gr.
  • Aceite de coco, 65ml

Método

Aquí os muestro la receta de galletas de avena en versión sin azúcar y sin mantequilla. Como puede ver por sí mismo en 5 simples pasos, ¡la receta está lista para usar! Comencemos de inmediato.

El primer paso es calentar el horno. Así que todo lo que tienes que hacer es ajustar la temperatura a 180 grados. Puede comenzar a cocinar mientras espera, así que comience con las fechas.

Abra los dátiles y retire las piedras, luego tome un tazón y vierta un poco de agua lo suficientemente tibia. Ahora sumerja los dátiles y déjelos pasar unos 12 – 15 minutos para que se vuelvan agradables y suaves.

Luego puede mezclar las fechas, por lo que puede usar una licuadora para hacerlo en segundos. El resultado debe ser obtener una mezcla bastante homogénea, recuerda agregar un poco de agua a los dátiles antes de licuarlos.

Tan pronto como esté listo, tome otro bol y agréguele la avena. Seguido de harina integral, aceite de coco y levadura. Mezcle los ingredientes, luego deje todo a un lado por un momento. Coge la manzana (si no es ecológica o de tu huerta hay que lavarla bien y pelarla) y ayúdate del rallador para rallar la fruta. Ahora agregue la manzana y los dátiles a la harina.

¡Has llegado a la parte más divertida de esta receta, que es hacer galletas! Tome un tazón y vierta un poco de agua en él. Necesitarás esto para trabajar bien la masa. Ahora, moja tus manos y comienza a trabajar el compuesto. Da forma a tus galletas, si tienes un molde será muy fácil y aún más divertido. De hecho, recuerda que estas galletas también son excelentes para los niños, por lo que puedes usar, por ejemplo, moldes con formas particulares.

Prepare la sartén, por lo que debe forrarla con papel pergamino. Colocar las galletas y hornear, tarda unos 10 12 minutos. Antes de cocinarlos, sin embargo, puedes agregar las almendras picadas. Disfrute de su comida.